Descrição:
 

VINHO AUTORAL DA SUBTERRÂNEO WINES

A uva Petit Verdot tem por características originar vinhos tintos de cor intensa, com taninos marcantes e aromas de frutas negras. Esta vinho, com terroir do Vale do Rio das Antas, com sistema de produção em Espaldeira. Colheita selecionada com pré maceração fermentativa com leveduras selvagens por 12 horas e alternancia de temperatura e método pigeage (onde as cascas das uvas se misturam com o líquido para dar mais estrutura). O vinho tem uma maturação de 9 meses de barrica em carvalho francês e uma graduação alcoólica de 12,8%.

	Nome:		Maturação:
	Subterrâneo Petit Verdot		Maturação por 9 meses em  carvalho americano de 1º uso e  tostagem média
	País:		Potencial de Guarda:
	Brasil		8 anos
	Região:		Volume:
	Vale do Rio das Antas - Bento Gonçalves		750ml
	Vinícola:		Safra:
	Vinícola Cainelli		2023
	Uva:		Teor Alcoólico:
	100% Petit Verdot		12,8%
	Tipo:		Harmonização:
	Tinto		Carnes vermelhas grelhadas, churrascos, queijos duros e massas com molhos codimentados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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