Descrição:

Esta descrição foca no conceito de dualidade que define a linha ContraCara: o encontro entre a natureza indomável do Valle de Pedernal e a sofisticação da enologia moderna. É um texto ideal para um catálogo premium ou para apresentar o vinho a um cliente que busca uma experiência mais profunda.

🍷 ContraCara: O Encontro entre o Selvagem e o Equilibrado

O ContraCara é mais do que um vinho; é o reflexo das duas faces do Valle de Pedernal, em San Juan. De um lado, o espírito selvagem: a força bruta da Cordilheira, a pureza da água de degelo e o clima extremo. De outro, o harmônico: a busca pela elegância, a estrutura polida e a precisão técnica.

🏔️ A Alma do Valle de Pedernal

Nascido em um dos terroirs mais prestigiados da Argentina, este rótulo captura a frescura vibrante da altitude. A influência das águas de degelo que banham os vinhedos traz uma vivacidade única, enquanto o sol intenso de San Juan garante a concentração e a complexidade que os grandes vinhos exigem.

✨ Maturação e Elegância

O equilíbrio deste vinho é esculpido pelo tempo. Ele estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, um detalhe crucial: a madeira de segundo uso permite que o vinho ganhe textura, corpo e notas de especiarias sem mascarar a pureza da fruta e o frescor mineral do vale. Após o carvalho, descansa mais 3 meses em garrafa para atingir sua plenitude antes de chegar à sua taça.

📋 Ficha Técnica

🛡️ O que esperar na taça?

• A Força: Uma estrutura firme e sabores profundos que refletem a natureza montanhosa.

• A Delicadeza: Aromas elegantes e uma textura equilibrada que torna cada gole persistente e sofisticado.

• O Equilíbrio: Um vinho excepcional que não cansa o paladar, mantendo a harmonia entre potência e frescor.

🍽️ Harmonização Sugerida

Este vinho pede pratos que acompanhem sua estrutura e elegância:

• Carnes: Cortes premium na brasa, como bife de tira ou carré de cordeiro com ervas finas.

• Gastronomia: Risotos de cogumelos intensos ou queijos de pasta dura e sabor acentuado.

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