Descrição: 

CALLIA PINOT GRIGIO

Cor amarelo palha com reflexos dourados, mostra um nariz muito intrigante e diferente dos tradicionais pinot grigio italianos, como notas de Pêra, flor de laranjeira e nuances cítricas de lima e limão.

Em boca é macio, refrescante e muito leve. Porém com um pouco mais de persistência, devido ao tratamento sobre as borras com batonnage.

Prove com salada de folhas verdes, regadas com aceite, queijos macios e peixe grelhado ou cru.

Fermenta em tanques de inox com controle de temperatura e permanece sobre as borras por 2 meses com batonnage para ganhar complexidade em boca.

 

	Nome:		Maturação:
	Callia chardonnay		Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho estagia 4 meses em leveduras
	País:		Potencial de Guarda:
	Argentina		Até 3 anos
	Região:		Volume:
	San Juan -		750ml
	Vinícola:		Safra:
	Bodega Callia - Vinícola Salentein		2024
	Uva:		Teor Alcoólico:
	Chardonnay		12,5%
	Tipo:		Harmonização:
	Branco		Excelente companhia para peixes, frutos-do-mar de carne doce (camarões, lagostas, vieiras) e saladas ou para aperitivar no calor, é equilibrado e saboroso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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